Kuliner - Siapa yang tidak tahu dengan Ayam Geprek Bensu, pamor nya kini sudah nasional hampir ada di seluruh penjuru Indonesia.
Baca juga : Resep Cemilan Stik Keju, Cocok Buat Santai dan Menemani Aktivitas Pekerjaanmu!
Makanan ini dikenal dengan saus nya yang pedas dan sedikit menggila, tersedia dalam berbagai porsi juga varian.
Bikin ayam geprek a la Geprek Bensu sendiri, yuk! Simak cara membuat dan resepnya seperti dirangkum Popbela.
Bahan sajian
10 potong ayam
2 bungkus tepung serbaguna
penyedap secukupnya
minyak secukupnya
air dingin secukupnya
Bahan sambal
10 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
minyak panas secukupnya
garam secukupnya
Rebus ayam hingga matang lalu tuang air bersama penyedap ke dalam panci, dan panaskan. Masukkan potongan ayam, kemudian rebus sampai matang.
Sembari menunggu, siapkan mangkuk berisi campuran tepung dan air dingin untuk adonan basah. Sisihkan dulu.
Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, bolak-balik sampai merata. Tuang sisa tepung ke dalam wadah lainnya untuk adonan kering.
Celupkan ayam yang telah dilapisi adonan basah ke dalam adonan kering, diamkan selama 15 menit.
Editor : Saridal MaijarSumber : 7143
