Internasional - Makan adalah kebutuhan sehari-hari yang wajib dilakukan demi kelangsungan hidup, namun ada hal unik dibalik semua ini.
Baca juga : Kuliner Khas Perayaan Imlek, Ini Cara Membuat Adonan Kue Keranjang yang Renyah
Jika di Indonesia, rutinitas makan sebanyak 3 kali sehari adalah hal wajar. Namun, tidak begitu di sebuah kota negara Thailand bernama Trang.
Di kota selatan Thailand ini, orang-orang bangun sebelum pukul 04:00 dan berbondong-bondong sarapan di aula dim sum, kafe bergaya lawas, atau di penjual makanan kaki lima.
Saat itu hampir tengah malam di Kota Trang di Thailand selatan dan saya melihat ke dalam oven seukuran tuk-tuk.
Api dan asap menyembur keluar dari atas dan dengan hati-hati orang-orang menurunkan dua babi dewasa, yang disembelih ke dalam api yang membara.
Bahkan di negara yang benar-benar terobsesi dengan makanan seperti Thailand, antusiasme kota itu untuk menyantap sarapan tampak hampir bersifat patologis.
Di Trang, dapat memulai hari di aula dim sum yang sangat besar atau di restoran berusia puluhan tahun yang menjual semangkuk mie kukus dan bubur.
Khanaporn Janjirdsak, seorang pemilik restoran dan sejarawan makanan amatir yang tinggal di Trang menjelaskan terkait antusias sarapan ini.
Editor : Saridal MaijarSumber : 10663
