KLIKKORAN.COM - Toge atau tauge merupakan kecambah dari tumbuhan muda. Terdapat berbagai tumbuhan atau kacang-kacangan yang kecambahnya bisa dimakan.
Toge atau tauge masuk dalam biji-bijian yang dibiarkan tumbuh menjadi kecambah. Toge biasanya digunakan sebagai sayuran pelengkap di soto, tumis, gado-gado, pecel, dan masih banyak lagi. Toge juga menjadi pelengkap hidangan yang bermanfaat bagi tubuh.
Ternyata toge sudah lama dikenal sebagai sumber makanan untuk menambah kesuburan pria maupun wanita. Selain itu, toge ternyata memiliki sejumlah manfaat lain bagi kesehatan.
10 Manfaat Toge untuk Kesehatan Tubuh Secara Keseluruhan
1. Menambah Kesuburan Pria
Toge mengandung selenium yang dapat meningkatkan kualitas sperma. Kandungan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah yang membantu mencegah disfungsi ereksi.
Toge juga memiliki vitamin E sebagai antioksidan yang penting dalam proses reproduksi. Selain itu vitamin E juga dibutuhkan untuk membentuk sperma yang sehat.
Vitamin E juga membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperlambat penuaan.
2. Menambah Kesuburan Wanita
Kecambah bisa bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan sel kanker, termasuk sel kanker pada payudara. Proses kacang menjadi kecambah ditentukan 90% rantai polisakarida.
Proses tersebut akan menjadi karbohidrat sederhana, sehingga mudah diserap oleh tubuh.
Toge juga mudah terserap oleh tubuh tanpa menghasilkan gas. Biji kecambah ini juga mengandung serat dan air yang membantu pencernaan. Manfaat toge lainnya, yakni bisa mengurangi zat beracun yang meresap ke dalam tubuh.
3. Kesehatan Pencernaan
Toge adalah sumber serat makanan yang tidak larut, yang membantu pencernaan. Saat dimakan, toge bergerak cepat melalui sistem pencernaan, mengambil dan membawa limbah sisa makanan tertinggal seiring berjalannya waktu. Serat pada manfaat tauge membantu membersihkan usus besar. Ini bekerja hampir seperti sikat alami.
4. Kesehatan Mata
Toge memiliki tingkat antioksidan yang cukup tinggi. Sehingga, manfaat toge dapat membantu melindungi Anda dari masalah kesehatan mata yang umum, termasuk age-related macular degeneration (AMD).
AMD merupakan penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa di atas usia 55 tahun. Antioksidan pada toge dapat membantu mengurangi risiko terkena AMD.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kolesterol jahat pada penderita diabetes dapat memicu risiko jantung dan aterosklerosis atau penyempitan dan penumpukan pembuluh darah.
Manfaat toge dalam hal ini dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita diabetes, karena mengandung asam lemak omega-3.
6. Mencegah Osteoporosis
Sumber : 133057
